Sopa de Tomate con tu Licuadora de Inmersión
Sopa de Tomate con tu Licuadora de Inmersión
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorías
N/A
kcalIngredientes
4 cucharadas de mantequilla
1/2 cebolla grande, cortada en gajos grandes
1 lata entera (28 onzas) de tomates pelados
1 ½ tazas de caldo de verduras o caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Opcional: pan tostado y albahaca fresca
Instrucciones
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande.
- Agregue los gajos de cebolla, el agua, la lata de tomates con su jugo, la sal, el oregano y el ajo en polvo. Llevar a fuego lento.
- Cocine, sin tapar, durante unos 40 minutos. Revuelva ocasionalmente y agregue sal adicional según sea necesario.
- Inserte la licuadora de inmersión y mezcle la sopa, y luego sazone al gusto. La sopa no necesita ser ultra suave, algo de textura es un buen toque.
- Puede servirse con pan tostado y albahaca fresca picada encima / Hay quienes hacen derretidos de queso y los mojan en la sopa!
Notas
- Receta de Inspired Taste
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