Sopa de Tomate con tu Licuadora de Inmersión

Sopa de Tomate con tu Licuadora de Inmersión

Receta de Inspired Taste
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

N/A

kcal

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla

  • 1/2 cebolla grande, cortada en gajos grandes

  • 1 lata entera (28 onzas) de tomates pelados

  • 1 ½ tazas de caldo de verduras o caldo de pollo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1/2 cucharadita de orégano

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • Opcional: pan tostado y albahaca fresca

Instrucciones

  • Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande.
  • Agregue los gajos de cebolla, el agua, la lata de tomates con su jugo, la sal, el oregano y el ajo en polvo. Llevar a fuego lento.
  • Cocine, sin tapar, durante unos 40 minutos. Revuelva ocasionalmente y agregue sal adicional según sea necesario.
  • Inserte la licuadora de inmersión y mezcle la sopa, y luego sazone al gusto. La sopa no necesita ser ultra suave, algo de textura es un buen toque.
  • Puede servirse con pan tostado y albahaca fresca picada encima / Hay quienes hacen derretidos de queso y los mojan en la sopa!

Notas

  • Receta de Inspired Taste

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