Rodajas de Calabaza Rostizado con Parmesano y especias
Rodajas de Calabaza Rostizado con Parmesano y especias
Dificultad: EasyRaciones
6
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
20
minutosCalorías
210
kcalIngredientes
2 calabazas (pequeñas a medianas)
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
1 taza de queso parmesano finamente rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425°F (220°C). Corte la parte superior e inferior de la calabaza, luego colóquela en un extremo plano y córtela por la mitad. Saque las semillas con una cuchara, luego corte cada mitad en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
- Agregue la calabaza a un tazón grande junto con el aceite, el parmesano, el ajo, la sal, la albahaca, el tomillo y el orégano. Use su mano para mezclar los ingredientes, hasta que estén bien mezclados.
- Coloque las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear forrada de papel de horno (parchment paper). Si le quedo mezcla adicional de hierbas de parmesano en el tazón, simplemente úntelo en la parte superior de las rodajas.
- Hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que esté suave y ligeramente dorado por encima.
Notas
- Receta de www.downshiftology.com
