Sopa De Taco De Pollo 

Instrucciones

• Instrucciones para el Slow Cooker:
• Opcional pero recomendado: en una sartén, caliente el aceite de oliva. Saltee las cebollas y el ajo durante 4-5 minutos hasta que estén cocidos.
• Agregue la mezcla de cebolla y ajo a la base de la olla con pechugas de pollo crudas, salsa de tomate, caldo, especias, frijoles y maíz. Revuelva juntos.
• Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o alto durante 3-4 horas.
• Retire el pollo cocido de la olla. Triture el pollo con dos tenedores (consejo: ¡triture el pollo con el accesorio de paleta en la batidora de pie!)
• Agregue el pollo desmenuzado nuevamente a la olla. ¡Revuelve para combinar y disfrutar!
• Instrucciones para Instant Pot:
  
• Configure la olla instantánea para saltear durante 4 minutos.
• Saltee las cebollas y el ajo durante 4-5 minutos hasta que estén cocidos. Asegúrate de raspar cualquier parte dorada para evitar un aviso de quemadura.
• Agregue las pechugas de pollo crudas, la salsa de tomate, el caldo y las especias. No agregue frijoles o maíz porque se cocinarán demasiado. Revuelva juntos.
• Cubra y configure la olla instantánea para sellar, presión manual durante 10 minutos. La olla instantánea tardará unos 10 minutos en presionar.
• Una vez cocido, libere rápidamente la presión. Retire el pollo cocido de la olla.
• Triture el pollo con dos tenedores (consejo: ¡triture el pollo con el accesorio de paleta en la batidora de pie!)
• Agregue el pollo desmenuzado a la olla junto con los frijoles cocidos y el maíz descongelado. ¡Revuelve para combinar y disfrutar!