Name: Pavo Tandoori en la Freidora de Aire
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 1 pechuga de pavo dividida con piel y hueso (aproximadamente 1 3/4 lb.); 1 1/2 cucharadita de sal kosher, dividida; 1 taza de yogurt griego natural entero; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de paprika; 2 cucharaditas de cúrcuma molida; 2 cucharaditas de jengibre fresco picado (de una pieza de 1u0022); 1 cucharadita de comino molido; Spray de aceite de oliva

Pavo Tandoori en la Freidora de Aire

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Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

hora

minutos

Calorías

350

kcal

Ingredientes

1 pechuga de pavo dividida con piel y hueso (aproximadamente 1 3/4 lb.)
1 1/2 cucharadita de sal kosher, dividida
1 taza de yogurt griego natural entero
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de paprika
2 cucharaditas de cúrcuma molida
2 cucharaditas de jengibre fresco picado (de una pieza de 1″)
1 cucharadita de comino molido
Spray de aceite de oliva

Instrucciones

Seque el pavo con toallas de papel; sazone todo con 1 cucharadita de sal.
En un tazón mediano, combine el yogurt, el ajo, la paprika, la cúrcuma, el jengibre, el comino y
la mitad de la cucharadita de sal restante. Extienda la mezcla de yogurt por todo el pavo. Dejar
reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Cubra ligeramente una cesta de la freidora con aerosol para cocinar. Coloque el pavo en la
canasta. Cocine a 350°, volteando cada 10 minutos, hasta que el pavo esté dorado y un
termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga registre
165°, de 35 a 40 minutos. Deje reposar el pavo unos 10 minutos antes de cortar.