Mermelada de especias y jengibre
Mermelada de especias y jengibre
Dificultad: Easy25
minutesIngredientes
2-1/2 tazas de agua
18 bolsitas de té de gingerbread spice
4-1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de jugo de manzana sin azúcar
2 cucharaditas de mantequilla
2 bolsas (3 onzas cada una) de pectina de fruta líquida
Instrucciones
En una cacerola grande, hierva el agua. Alejar del calor; agregar bolsitas de té. Cubrir y dejar reposar 30 minutos.
Deseche las bolsitas de té. Agregue el azúcar, el jugo de manzana y la mantequilla. Llevar a ebullición completa a fuego alto, revolviendo constantemente. Agregue la pectina. Continúe hirviendo durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Alejar del calor; quita la espuma. Sirva la mezcla caliente en 5 frascos calientes de media pinta, dejando 1/4 de pulgada. espacio de cabeza Limpie las llantas. Centre las tapas de los frascos; atornille las bandas hasta que queden apretadas con la punta de los dedos.
Coloque los frascos en la envasadora con agua hirviendo a fuego lento, asegurándose de que estén completamente cubiertos con agua. Llevar a ebullición; proceso durante 10 minutos. Retire los frascos y enfríe. (La gelatina puede tardar hasta 2 semanas en fraguar).