Mermelada de especias y jengibre

Mermelada de especias y jengibre

Recipe by Taste of HomeDificultad: Easy
Tiempo de preparación

25

minutes

Ingredientes

  • 2-1/2 tazas de agua

  • 18 bolsitas de té de gingerbread spice

  • 4-1/2 tazas de azúcar

  • 1/2 taza de jugo de manzana sin azúcar

  • 2 cucharaditas de mantequilla

  • 2 bolsas (3 onzas cada una) de pectina de fruta líquida

Instrucciones

  • En una cacerola grande, hierva el agua. Alejar del calor; agregar bolsitas de té. Cubrir y dejar reposar 30 minutos.

  • Deseche las bolsitas de té. Agregue el azúcar, el jugo de manzana y la mantequilla. Llevar a ebullición completa a fuego alto, revolviendo constantemente. Agregue la pectina. Continúe hirviendo durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

  • Alejar del calor; quita la espuma. Sirva la mezcla caliente en 5 frascos calientes de media pinta, dejando 1/4 de pulgada. espacio de cabeza Limpie las llantas. Centre las tapas de los frascos; atornille las bandas hasta que queden apretadas con la punta de los dedos.

  • Coloque los frascos en la envasadora con agua hirviendo a fuego lento, asegurándose de que estén completamente cubiertos con agua. Llevar a ebullición; proceso durante 10 minutos. Retire los frascos y enfríe. (La gelatina puede tardar hasta 2 semanas en fraguar).

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