Name: Keto Cinnamon Roll Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 taza de harina de almendras; 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharada de canela; 1/2 taza de mantequilla de nueces o semillas de elección (mantequilla de almendras, mantequilla de maní, mantequilla de semillas de girasol, etc.); 1/2 taza de puré de calabaza puede reemplazar puré de manzana sin azúcar, puré de plátano o puré de camote cocido; 1/2 taza de aceite de coco; 1/4 taza de mantequilla de coco; 1/4 taza de leche de su elección; 1 cucharada de edulcorante granulado a elección; 2 cucharaditas de jugo de limón

Para que utilices el molde para muffins

Keto Cinnamon Roll Muffins

Receta de House of B

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

112

kcal

Ingredientes PARA LOS MUFFINS

1/2 taza de harina de almendras
2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de canela
1/2 taza de mantequilla de nueces o semillas de elección (mantequilla de almendras, mantequilla de maní, mantequilla de semillas de girasol, etc.)
1/2 taza de puré de calabaza puede reemplazar puré de manzana sin azúcar, puré de plátano o puré de camote cocido
1/2 taza de aceite de coco
INGREDIENTES PARA EL GLASEADO
1/4 taza de mantequilla de coco
1/4 taza de leche de su elección
1 cucharada de edulcorante granulado a elección
2 cucharaditas de jugo de limón

Instrucciones

Precaliente el horno a 350º y cubra un molde para muffins de 12 unidades con moldes para muffins y deje a un lado.
En un tazón grande, combine sus ingredientes secos y mezcle bien. Agregue sus ingredientes húmedos y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
Distribuya uniformemente la masa entre los moldes para muffins.
Hornee durante 10-15 minutos, revisando alrededor de la marca de 10 minutos insertando un palillo en el centro y viendo si sale limpio. Si lo hace, los muffins están listos.
Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, prepare su glaseado de rollo de canela combinando todos los ingredientes y mezclando hasta que se combinen.
Rocíe sobre la parte superior de los muffins y deje que se reafirme.