Sopa de Lentejas rapida con la olla de presión

Sopa de Lentejas rapida con la olla de presión

Dificultad: Medium
Raciones

8

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

45

minutos
Calorías

N/A

kcal

Ingredientes

  • 1 cebolla finamente picada

  • 2 dientes de ajo machacados

  • 1 lata de tomate enlatados (diced)

  • 1/2 tazas de Coditos

  • 1 paquete de lentejas

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

  • Dejar las lentejas remojando desde la noche anterior (Opcional)
  • Licuar la cebolla, el tomate y el ajo en tu licuadora, dividir en 2 esta mezcla.
  • Poner en la olla de presión las lentejas escurridas con 4 litros de agua y la mitad de la mezcla de tomates, poner el temporizador y cocinar por 30 minutos.
  • En una ollar grande sofreír en el aceite de oliva los coditos por 3 a 5 minutos hasta que estén doraditos, agregar luego la otra mitad de la mezcla de tomate y cocinar por otros 5 minutos. Luego cuando las lentejas estén listas esperar que la olla se pueda abrir e incorporarlas a la mezcla de los tomates y coditos en la olla. Cocinar por 15 a 20 minutos.
  • Servir caliente

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