Sopa de Lentejas rapida con la olla de presión

Instrucciones

• Dejar las lentejas remojando desde la noche anterior (Opcional)
• Licuar la cebolla, el tomate y el ajo en tu licuadora, dividir en 2 esta mezcla.
• Poner en la olla de presión las lentejas escurridas con 4 litros de agua y la mitad de la mezcla de tomates, poner el temporizador y cocinar por 30 minutos.
• En una ollar grande sofreír en el aceite de oliva los coditos por 3 a 5 minutos hasta que estén doraditos, agregar luego la otra mitad de la mezcla de tomate y cocinar por otros 5 minutos. Luego cuando las lentejas estén listas esperar que la olla se pueda abrir e incorporarlas a la mezcla de los tomates y coditos en la olla. Cocinar por 15 a 20 minutos.
• Servir caliente