Churros en la freidora de aire

Churros en la freidora de aire

Dificultad: Easy
Raciones

8

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

10

minutos
Calorías

204

kcal

Ingredientes

  • 1 taza de agua

  • 1/3 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos

  • 2 cucharadas de azúcar granulada

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1 taza de harina para todo uso

  • 2 huevos grandes

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Aceite en Spray

  • Recubrimiento de Canela y Azúcar
  • 1/2 taza de azúcar granulada

  • 3/4 cucharadita de canela molida

Instrucciones

  • Coloque un mat de silicona o una hoja de hornear en una bandeja y rocíe con aceite en aerosol.
  • En una cacerola mediana agregue agua, mantequilla, azúcar y sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue harina a la cacerola. Revolviendo constantemente con una espátula de goma cocine hasta que la masa se junte y quede suave.
  • Retira del fuego y transfiere la masa a un tazón para mezclar. Dejar enfriar durante 4 minutos. 
  • Agregue los huevos y el extracto de vainilla al tazón de mezcla y mezcle con una batidora de mano eléctrica o una batidora de pie hasta que la masa se junte. La mezcla se verá como puré de papas pegajoso.
  • Use sus manos para presionar los bultos juntos en una bola y transfiéralos a una bolsa pastelera grande equipada con una punta grande en forma de estrella.
  • Coloque los churros en la estera para hornear engrasada, en longitudes de 4 pulgadas y corte el extremo con tijeras.
  • Refrigere los churros canalizados en la bandeja para hornear durante 1 hora.
  • Transfiera cuidadosamente los churros con una espátula de galletas a la canasta de su freidora de aire, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio entre los churros.
  • Rocíe los churros con aceite en aerosol. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire tienes que freírlas en tandas.
  • Freír al aire a 375 grados F durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
  • En un tazón poco profundo combine el azúcar granulado y la canela.
  • Transfiera inmediatamente los churros horneados al tazón con la mezcla de azúcar y mezcle para cubrir. Trabajando en lotes. Servir caliente con Nutella o salsa de chocolate.

Notas

  • Receta de: www.platedcravings.com

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